Pour la deuxième année, le SIVAL reconduit le Forum des débouchés agricoles : une formule innovante au cœur même du salon avec des interventions courtes et interactives, des témoignages et des échanges.
Réfléchir à l'avenir des productions, découvrir et confronter des stratégies de valorisation des productions, échangez sur de nouvelles pratiques, développer de nouvelles productions... les thèmes abordés sont destinés à alimenter les réflexions stratégiques des professionnels :

1 - Créer de nouveaux débouchés avec son produit : valorisation des co-produits, eco extraction, méthanisation...
2 - Mieux maîtriser son environnement : ressources complémentaires & optimisation : eau, énergies renouvelables
3 - Nouvelles cultures, nouvelles pratiques: optimiser son rendement par la pollinisation, optimiser l'utilisation des intrants,...
4 - Se former pour développer son activité : réaliser une étude de marché, l'utilisation des nouveaux outils (mobiles, web...)
5 - Stratégie de distribution : critères de réussite d'un circuit court, magasin de producteurs...