Euroviti

Depuis maintenant plusieurs années, la viticulture française a opéré un changement d'orientation dans sa réflexion sur l'emploi d'intrants au cours des itinéraires de production. L'évolution sociétale sur les questions relatives à l'environnement et à la santé ainsi que les nouvelles conditions réglementaires sont autant d'éléments que les professionnels de la filière ont à prendre en compte dans leur volonté de limiter l'utilisation des intrants, notamment celle des produits phytosanitaires. Ces éléments viennent s'ajouter aux problématiques techniques et économiques auxquelles la filière viticole est confrontée pour pouvoir mener à bien ces objectifs ; l'utilisation de pratiques alternatives ou fortement réductrices d'intrants impliquant effectivement de trouver des solutions techniques viables en termes de résultats et de coûts. L'édition 2012 du Colloque Euroviti organisée par l'Institut Français de la Vigne et du Vin est donc consacrée à ces pratiques culturales bas intrants en viticulture. Après un rappel des enjeux et du contexte, quelques techniques novatrices seront exposées par l'intermédiaire de résultats expérimentaux obtenus notamment dans la lutte contre les adventices et les bio-agresseurs ; les avancées réalisées au niveau national et les dispositifs expérimentaux régionaux mis en place pour apporter ces solutions techniques seront ainsi présentés dans la première partie de la matinée.
Les éléments économiques et en particulier la présentation de données et d'outils consacrés à l'estimation de l'évolution des coûts de production lors de changements de pratique ou de système de culture seront abordés en seconde partie de matinée et seront suivis d'une table ronde et d'échanges avec le public pour clôturer ce Colloque Euroviti 2012.