La Bio au SIVAL

En partenariat avec la Chambre Régionale d'Agriculture des Pays de la Loire, SIVAL renforce cette année ses propositions en matière de productions biologique :

• Mercredi 18 janvier : Produire des PPAM en agriculture biologique : conditions techniques de réussite
  10h00 - salle Aubance - En savoir +

• Mercredi 18 janvier : Produire des semences potagères biologiques : un défi technique à relever pour une filière en plein essor
  14h00 - salle Maine - En savoir +

• Jeudi 19 janvier : Pommes et poires bio : une filière structurée, de la production à la commercialisation
  14h00 - salle Maine - En savoir +

Le répertoire regroupe les entreprises qui proposent des matériels et services adaptés aux productions biologiques.
Cette année, un cahier des charges précis à été mis en place par type de produits, garantissant ainsi la qualité du répertoire.
Les inscriptions des entreprises à ce répertoire ont été préalablement validées par la Chambre Régionale d'Agriculture de Pays de la Loire et un comité de validation (CAB / INTERBIO).
Celles-ci seront identifiées sur le salon à l'aide d'un macaron affiché sur leur enseigne.

• Mercredi 18 janvier - Visite d'un arboriculteur biologique / transformation
  Départ 10h00 (retour vers 12h30)
  Earl la ronde des Fruits - La Membrolle-sur-Longuenée
  Producteur de fruits - pommes / poires (transformation chez J-L Lardeux) et petits fruits rouges (transformation sur la ferme). Atelier de transformation / cuisson : confitures, gelées, sirops, purées de fruits, etc. Techniquement, recherche d'un équilibre sur les parcelles et dans une diversité et complémentarité des ateliers. Vente de produits frais et transformés en Biocoop, magasins bios et spécialisés, AMAP, marché d'Angers, groupements de producteurs. Échange autour des aspects techniques / production de fruits ; Visite de l'atelier de transformation ; Échange autour de la vente directe.

• Jeudi 19 janvier - Visite d'un vigneron biologique
  Départ 9h30 (retour vers 13h00)
  Domaine Melaric - Les Verchers-sur-Layon
  « Créé en 2006, notre petit domaine s'est installé définitivement en 2008 sur le vignoble du Puy Notre-Dame avec l'acquisition de 4 hectares. Notre objectif est modeste mais délicat : que la vigne puisse nous donner à travers ses raisins une expression véritable et totale de son terroir. Pour ce faire, nous tentons avec sagesse et respect, de l'accompagner, simplement »

Sur inscription obligatoire par mail auprès de Anita GOUESSE.

La Chambre Régionale d'Agriculture des Pays de la Loire et BRIO s'associent pour répondre aux questions liées à l'installation et la conversion en agriculture biologique, aux techniques, ainsi qu'aux filières associées à ce mode de production.

Stand : Grand Palais I 160 et I 161