Nuevos cultivos: paulownia, plantas tropicales y camerise
Las ventajas de la paulownia en la producción de madera
Esta charla, presentada en SIVAL 2025 por VEGEPOLYS VALLEY, destacó el cultivo de la paulownia como una alternativa prometedora para los agricultores que deseen diversificar su producción. La paulownia es un árbol de crecimiento rápido que absorbe hasta diez veces más CO2 que otras especies. Produce una madera ligera, fuerte y poco absorbente, lo que la hace atractiva para una amplia gama de usos, como la fabricación de casitas, tablas de surf y otras aplicaciones de construcción.
Para garantizar una producción eficiente, es esencial elegir la variedad adecuada para el clima local. Algunas variedades se adaptan mejor a las zonas más frías, mientras que otras prosperan mejor en climas secos. El éxito de la plantación depende de un suelo bien drenado, una exposición soleada y un riego riguroso durante el primer año. La poda regular garantiza un cultivo eficaz y duradero, ya que cada árbol puede rebrotar tras la poda, lo que permite obtener varias cosechas de la misma plantación.
Revitalizar la producción de plantas tropicales en Francia
La producción de plantas tropicales despierta un renovado interés en Francia, gracias a iniciativas encaminadas a un cultivo más responsable. El objetivo de este nuevo sector es ofrecer plantas de interior producidas localmente, utilizando el menor número posible de insumos y fomentando la resistencia de las plantas. A diferencia de los métodos intensivos utilizados en otros países, esta producción se basa en un bajo consumo energético, con calefacción reducida y riego racional.
Los productores que participan en este enfoque aplican sistemas integrados de control biológico para proteger sus cultivos, evitando así el uso de pesticidas. Al optar por plantas mejor adaptadas a las condiciones de cultivo en Francia, es posible ofrecer a los consumidores plantas más resistentes y sostenibles. El desarrollo de esta producción también pretende sensibilizar a los clientes sobre la importancia de elegir plantas adaptadas a las condiciones locales y cambiar su percepción de las plantas de interior.
La camerise: una fruta con múltiples usos
Originaria de Europa del Este y Canadá, la camerise es una fruta con interesantes propiedades nutritivas. Su resistencia a las heladas de hasta -7 °C la hace especialmente adecuada para los climas fríos. Rica en antioxidantes, vitaminas A y B9 y cobre, es famosa por sus numerosos beneficios para la salud. Sin embargo, su fragilidad limita su comercialización como fruta fresca, por lo que es necesario procesarla para aumentar su valor.
Los productores están desarrollando diversos subproductos para explotar todo el potencial de la camerise: zumos, mermeladas, alimentos congelados, cervezas y licores. Su integración en el sector cosmético también ilustra su gran potencial. Para estructurar esta industria, es esencial mecanizar la recolección, desarrollar técnicas adecuadas para proteger los cultivos y explorar nuevos mercados. El objetivo es dar a conocer la camerise y convertirla en una de las principales superfrutas producidas en Francia.
Oradores:
CHARLENE SACRE - Jefe de explotación / Socio / Esposo - 23 GRADOS
MATTHIEU NESTY - Horticultores y cofundadores - 23 Degré
ULIEN KLOESMEYER - Gerente - ArbrePaulownia.fr - SARL Florissant
Lise Mercier - Proyecto MDL - VEGEPOLYS VALLEY
LIONEL EHRHART - Productor - MILLEFRUIT