Nuevos sectores: más información sobre la estructuración de los sectores del bambú, las flores silvestres y la fruta de la pasión.

Desarrollo de una industria local de semillas herbáceas

En SIVAL 2024, Vincent Roullois, responsable de I+D de Nova-flore, presentó los progresos realizados en la recolección y producción de semillas herbáceas de origen local. Nova-flore, con sede cerca deAngers, está especializada en la creación de praderas floridas adaptadas a los espacios verdes, la agricultura y los particulares. Desde hace una década, la empresa incluye sistemáticamente en sus mezclas florales plantas atractivas para los insectos polinizadores. Este trabajo se basa en datos obtenidos a partir de experimentos que analizan la interacción entre especies florales puras e insectos.

Se trata de recolectar semillas silvestres en su entorno natural. Cada especie se cultiva, multiplica y comercializa únicamente en su región de origen, de acuerdo con el pliego de condiciones de la marca "Végétal Local". En 2024, Nova-flore cuenta con ocho centros repartidos en cinco regiones ecológicas. Una vez recolectadas, las semillas se clasifican, se premultiplican en plantas jóvenes y se cultivan en campo abierto. Las cosechas proporcionan los volúmenes de semillas necesarios para crear mezclas de floración, concebidas para proteger a los polinizadores y favorecer el rendimiento económico de los proyectos agrícolas, entre otras cosas.

Bambú, una alternativa sostenible y rentable

Horizom ha detallado en el SIVAL una iniciativa centrada en el bambú como cultivo sostenible. El bambú, adaptado a climas templados como el francés, responde a dos imperativos: aumentar los sumideros de carbono y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Cultivado para secuestrar carbono y producir biomasa, el bambú ofrece atractivos rendimientos a los agricultores, con unos ingresos netos medios de 2.500 euros por hectárea y año. Su escasa sensibilidad a los caprichos del clima y sus bajos requisitos de insumos lo convierten en un cultivo resistente.

Las salidas para el bambú incluyen el mercado de créditos de carbono, donde las empresas compran créditos para compensar sus emisiones, y el mercado de la biomasa. El bambú puede utilizarse para producir aislantes, tableros aglomerados y sustratos hortícolas, ofreciendo una alternativa al uso intensivo de la turba. Horizom apoya a los agricultores en la creación de plantaciones de un tamaño medio de diez hectáreas, ayudándoles a diversificar su producción. La plantación empieza a producir a partir del quinto año, con una cosecha anual renovable.

Exploración de un nuevo sector para la fruta de la pasión

La contribución de France Konjac en SIVAL puso de relieve un proyecto innovador de cultivo de fruta de la pasión en Francia. La idea nació en el marco del desarrollo de la empresa para combinar el cultivo de la fruta de la pasión con el del konjac, aprovechando las propiedades trepadoras de la fruta para crear sombra. Tras las pruebas iniciadas en 2022, se ha identificado una variedad adaptada a las condiciones locales que permite obtener frutos sin recurrir sistemáticamente a polinizadores. El objetivo es reducir la importación masiva anual de 7.000 toneladas de fruta de la pasión en Europa, que a menudo se transporta en avión, al tiempo que se reducen los costes medioambientales.

La rentabilidad y la viabilidad de este sector siguen dependiendo de las mejoras técnicas, sobre todo en la gestión de la polinización. El planteamiento también pretende que estas frutas sean más asequibles, al tiempo que se estructura una industria local basada en la producción en invernadero para complementar el cultivo principal. La producción nacional no sólo contribuiría ahacer más atractiva la profesión, sino también a satisfacer la creciente demanda de frutas exóticas en Europa.