Diversificación de cultivos: estrategias económicas, innovaciones técnicas y cuestiones agronómicas
Diversificar significa reforzar tu seguridad financiera y ser consciente de los riesgos en el sentido más amplio, pero también significa desarrollar nuevas habilidades y ampliar el abanico de posibilidades. Aunque la diversificación tiene muchas ventajas, hay que afrontar una serie de retos: La adquisición de conocimientos (técnicos, agronómicos, etc.) sobre estos nuevos cultivos, la disponibilidad de variedades adecuadas, la elección del modelo de negocio adecuado, la estructuración de una cadena de suministro desde el abastecimiento de insumos, pasando por la recolección y el almacenamiento, hasta la transformación y el acceso al consumidor, etc. Estas son sólo algunas de las preguntas a las que intentaremos dar respuesta a través de los testimonios de un agricultor, una cooperativa, un instituto técnico, un investigador y una estructura de apoyo, que aportarán respuestas concretas desde su propia experiencia. ...
Diversificar significa reforzar tu seguridad financiera y ser consciente de los riesgos en el sentido más amplio, pero también significa desarrollar nuevas habilidades y ampliar el abanico de posibilidades. Aunque la diversificación tiene muchas ventajas, hay que afrontar una serie de retos: la adquisición de conocimientos (técnicos, agronómicos, etc.) sobre estos nuevos cultivos, la disponibilidad de variedades adecuadas, la elección del modelo de negocio correcto, la estructuración de una cadena de suministro desde el abastecimiento de insumos, pasando por la recolección y el almacenamiento, hasta la transformación y el acceso al consumidor, etc. Éstas son sólo algunas de las preguntas a las que intentaremos dar respuesta a través de los testimonios de un agricultor, una cooperativa, un instituto técnico, un investigador y una estructura de apoyo, todos los cuales aportarán respuestas concretas desde varios sectores vegetales.