Les PPAM bio des Pays de la Loire : connaissance des acteurs et caractérisation de l'offre et de la demande.

La filière des plantes médicinales et aromatiques biologiques (PPAM) des Pays de la Loire subit les aléas du marché comme toute autre filière biologique, mais les installations des producteurs et des transformateurs continuent de se développer. Encouragée par la demande en faveur d’un retour au naturel et au local, la filière doit se structurer grâce à une meilleure connaissance des acteurs et à une analyse de l’offre et de la demande, présentées lors de ce forum.