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Démarches participatives d'écoconception en viticulture : Venez vivre en direct un atelier participatif d'écoconception en viticulture

  • Viticulture
  • Agronomie et techniques de productions
- Salle LAYON - 14h00 - 16h30
Intervenant(s) : CHAMBRE AGRICULTURE, ESA

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La prise en compte de l'environnement dans le secteur viticole mondial est de plus en plus prégnante, particulièrement en France où des programmes de réduction de l'utilisation des pesticides sont mis en œuvre. Cette volonté rejoint les enjeux économiques de la filière que ce soit vis-à-vis de la réduction du coût des intrants ou pour s'adapter à la demande croissante de vins produits de manière respectueuse de l'environnement de la part des metteurs en marché, et de certains consommateurs ; elle amène également à une re-conception des itinéraires techniques (ITK) viticoles afin de diminuer leur impact global sur l'environnement. 

L'Ecoconception constitue un moyen idéal pour engager ou renforcer une démarche de développement durable au sein des entreprises. Prenant en compte les données techniques et environnementales d'un produit ou d'un service, l'éco-conception représente une opportunité pour identifier les possibles économies d'énergie et de matières, réduire les pollutions et améliorer la qualité écologique d'un produit ou d'un service.

Une démarche d'Ecoqualiconception© basée sur l'analyse du cycle de vie,   l'évaluation de la qualité et des ateliers participatifs de co-conception conduits avec des groupes de viticulteurs a été mise au point et menée avec succès par l'ESA en partenariat étroit avec la chambre d'agriculture des Pays de Loire. Les travaux menés à l'ESA ont montré en effet que l'Analyse du Cycle de Vie (ACV) s'avère une méthode pertinente pour identifier les pratiques viticoles les plus impactantes pour l'environnement et simuler l'effet des changements de pratiques afin d'accompagner les vignerons dans leurs choix.

La conférence introduite par l'ADEME, sera articulée autour de présentation de résultats issus des projets de recherche pilotés par l'ESA Angers et financés par l'ADEME, de témoignages de conseillers viticoles partenaires du projet et se déroulera sous forme d'un atelier concret et ludique.

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