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Bio technique : Vergers-maraîchers et microfermes maraîchères biologiques, des opportunités pour les porteurs de projets ? Analyse des systèmes et de leur viabilité économique

  • Fruits
  • Légumes
  • Bio
- Salle MAINE - Mardi 16 janvier 2018 - 14h30 - 16h30
Intervenant(s) : François WARLOP (GRAB Avignon), François LEGER ( AGROPARITECH), témoignage de producteur.

Traduction en simultané

Les fermes agroforestières associant fruits & légumes, et les microfermes maraîchères bio ont rencontré un engouement croissant des porteurs de projet et des collectivités ces dernières années. Ces fermes sont caractérisées par de petites surfaces, une grande diversité cultivée, un faible niveau de motorisation, une approche écologique globale et une commercialisation en circuits courts. Néanmoins, la question de leur viabilité est posée.

Le projet SMART, financé par le Ministère de l'Agriculture, a recensé les projets existants en France, et suivi une partie d'entre eux pour mieux comprendre les cheminements des agriculteurs engagés, le fonctionnement de ces systèmes : biodiversité, interactions entre arbres & cultures, temps de travail, viabilité économique et vivabilité. Le projet a permis de produire des outils au service des agriculteurs ou porteurs de projets : vidéos, fiches de ferme, guide d'accompagnement.

La thèse d'agronomie de François LEGER ( AGROPARITECH) est basée sur un travail de terrain fondé sur un partenariat fort avec 20 microfermes. Ce travail entend apporter des éléments pour aborder la viabilité des microfermes et pour identifier les points clés de leur pérennité.

 

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