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La pomme : élaboration et maintien de sa qualité en post-récolte

  • Fruits
  • Agronomie et techniques de productions
  • Marché
- FORUM - Mercredi 17 janvier 2018 - 15h45 - 16h15
Intervenant(s) : Mickaël DELAIRE, Enseignant-Chercheur Agrocampus Ouest Campus d'Angers, UMR IRHS - Equipe QualiPom

Synthèse des travaux menés par l'équipe de recherche sur la texture de la pomme et sur l'échaudure superficielle en post-récolte

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