Del campo al planeta, geopolítica y el futuro de los vegetales: Entrevista con Sébastien Abis

En este episodio, Sébastien Abis, geopolítico, director del Club Déméter e investigador asociado del IRIS (Instituto de Relaciones Internacionales y Estratégicas), nos ayuda a desentrañar las grandes transformaciones que están atravesando nuestros sistemas agrícolas y alimentarios. Entre el crecimiento demográfico, el cambio climático, las tensiones geopolíticas y las nuevas expectativas de los consumidores, la producción de alimentos nunca ha sido tan estratégica —ni tan compleja—.
En primer lugar, nos recuerda una constante de la historia de la humanidad: la agricultura siempre ha estado en el centro de las relaciones internacionales, las estrategias económicas y los equilibrios climáticos. Lo que ha cambiado es el contexto. El planeta de 2026 ya no es el de hace veinticinco años, y las gafas con las que observamos el mundo agrícola deben ser decididamente contemporáneas, sin por ello dar la espalda a las raíces.
A continuación, describe lo que él denomina «el Everest de este siglo»: alimentar a un planeta de diez mil millones de habitantes al tiempo que se preservan los ecosistemas, se mejora la salud a través de la alimentación y se abandona la dependencia de las energías fósiles. Tres caminos que hay que recorrer simultáneamente, sin un modelo único ni respuestas prefabricadas. Un reto colectivo y universal que exige tanto preparación mental como equipamiento técnico, como una auténtica ascensión.
Sébastien Abis también se detiene en el lugar singular que ocupa Francia en este panorama mundial: una potencia agrícola «anormalmente grande» para un país de su tamaño, cuya fuerza radica en una voluntad política forjada a lo largo de medio siglo. Pero una potencia que hoy debe defender su soberanía frente a nuevos actores globales que han «pisado el acelerador» en los sectores agrícola y alimentario. No se trata de un declive, matiza, sino de un riesgo real de perder terreno si se perdiera la coherencia colectiva.
Por último, nos recuerda una evidencia que con demasiada frecuencia se olvida: demasiados ciudadanos han roto el vínculo entre su plato y quienes trabajan la tierra para llenarlo. Restablecer este vínculo es también una forma de geopolítica positiva: aquella que construye la seguridad, el progreso y la convivencia. Y los oficios agrícolas, por su parte, nunca desaparecerán.
Un episodio arraigado en las raíces, decididamente orientado hacia el futuro.