L’Agriculture verticale, aller au-delà de l’engouement des débuts. A certains égards, l’agriculture verticale ressemble à une « Siliconvalley-ification » de l’agriculture : nouveaux entrants, forts investissements en nouvelles technologies et modèles d’entreprises, rentabilité incertaine. Sans aucun doute y-a-t-il cet aspect engouement des débuts et frénésie pour le capital-risque ; mais l’agriculture verticale répond à de réels problèmes agricoles tels que la rareté de l’eau, l’utilisation des pesticides et les circuits courts. Lors de cette conférence, seront rapidement présenter la filière, la technologie, les défis que les acteurs de l’agriculture verticale doivent relever ainsi que la prochaine étape de l’agriculture verticale.

Eric Dargent est le Directeur Général de REFARMERS, prestataire français de solutions en agriculture verticale de tout premier plan. Diplômé de l’Université Paris-Dauphine et titulaire d’un MBA de l’Université d’Exeter, Eric possède aussi une expérience dans les secteurs de l’entreprenariat et de la durabilité. Il a été Directeur de l’Environnement pour Rip Curl, entreprise du domaine du surf, et a travaillé pour le WWF sur les sujets de l’innovation en entreprise et de la durabilité. Il a créé REFARMERS en 2015 et a participé aux grands projets d’agriculture  urbaine et couverte en Europe et à l’international.

La production agricole est responsable d’environ 27% des émissions de gaz à effet de serre au niveau mondial. Il est donc primordial d’étudier ce que l’agriculture couverte peut offrir pour réduire l’empreinte alimentaire de nos villes sur la planète. Au cours de cette session nous évaluerons les défis que la production alimentaire conventionnelle doit relever en période de changement climatique ainsi que ce qu’il peut être fait pour réparer nos systèmes alimentaires.

D’ici à 2050, 2,5 milliards d’habitants supplémentaires vivront dans des zones urbaines ; ils auront besoin de produits frais, sains et nutritifs. Retrouvons-nous au SIVAL pour montrer que l’action environnementale peut être un mode de vie : une façon d’innover, de concevoir, de planifier et de prospérer.

Ensemble, explorons nos responsabilités.

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