Sectores de actividad de SIVAL
Cidricultura
El sector de la cidricultura en SIVAL
El SIVAL es una referencia imprescindible en Francia para los profesionales de la cidricultura.
El SIVAL se distingue por una oferta completa y diversificada, respondiendo a las necesidades específicas de los productores de manzanas para sidra, sidreros y proveedores de soluciones técnicas para la producción de sidra. Aquí se encuentran equipos de cosecha, soluciones de tratamiento post-cosecha, poda y mantenimiento, sistemas de fermentación, tecnologías de embotellado, pulverización o trabajo del suelo…
Los expositores también presentan innovaciones en materia de selección varietal, protección integrada de cultivos y gestión sostenible de huertos de manzanos. La feria ofrece productos y servicios que buscan mejorar la calidad, la productividad y la sostenibilidad de las producciones cidricolas.
A través de su programa de conferencias y talleres técnicos, SIVAL aborda temas cruciales como las prácticas de cidricultura sostenible. Al participar en SIVAL, los profesionales del sector cidricultura se benefician de oportunidades únicas para fortalecer sus redes, aumentar su visibilidad y mantenerse al día con los últimos avances científicos y técnicos de su sector.
Las Entrevistas Cidricolas
Descubre los Encuentros Técnicos Cidricolas, organizados por el IFPC en SIVAL
El FIPC en SIVAL
El Instituto Francés de Producciones Cidricolas (IFPC) juega un papel central en el SIVAL, aportando su experiencia técnica y científica al sector cidricola. Durante la feria, el IFPC está fuertemente involucrado organizando y animando diversas conferencias y mesas redondas. Estos eventos permiten abordar temas esenciales como la selección varietal, las nuevas técnicas de cultivo y cosecha, la gestión sostenible de huertos y las innovaciones en fermentación y producción de sidra..
En SIVAL, el IFPC también presenta sus últimas investigaciones y publicaciones, ofreciendo así a los visitantes información de vanguardia sobre las evoluciones tecnológicas y agronómicas. El instituto destaca especialmente sus trabajos sobre la mejora de la calidad de las manzanas para sidra, la adaptación al cambio climático y la reducción de insumos químicos.
El sector cidricultura en Francia
El sector cidricultura en Francia es un sector dinámico y tradicional, arraigado en varias regiones históricas como Normandía, Bretaña y Países del Loira. La producción de sidra juega un papel importante en la economía agrícola francesa, generando empleos y contribuyendo a la preservación del patrimonio cultural y gastronómico.
Los principales centros de producción de manzanas para sidra se encuentran en Normandía y Bretaña, donde las condiciones climáticas y del suelo son particularmente favorables. El sector se caracteriza por una fuerte innovación, con una adopción creciente de técnicas sostenibles. Esto incluye el control biológico, el uso de variedades resistentes a enfermedades y la gestión integrada de huertos. La selección varietal también juega un papel esencial, permitiendo desarrollar manzanos adaptados a las condiciones locales y a las exigencias de calidad del sidra.
Recursos web sobre el sector Cidricultura
- IFPC (Instituto Francés de Producciones Cidricolas): Información sobre investigación, producción y comercialización de sidra en Francia. Consulta los recursos del IFPC.
- IDAC (Instituto de Denominaciones Cidricolas) : Información sobre denominaciones y regulación de la sidra. Accede a las publicaciones del IDAC.
- FranceAgriMer : Información y análisis económicos sobre el sector cidricola. Accede a las publicaciones de FranceAgriMer.
